Weihnachstleckereien Quiz Dezember 2010

375 g Rosinen; 100 ml Rum; 1 Pck. Backpulver; 150 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Pck. Amaretto – Aroma; 1 Msp. Nelke(n), gemahlene; 1 Msp. Kardamom, gemahlen; 1 Msp. Ingwer, gemahlen 1 Msp. Muskat , gemahlen; 1 Msp. Zimt, , gemahlen; 1 Pck. Orange(n) – Fruchtschale; 2  Ei(er); 250 g Butter; 250 g Quark (Magerquark); 1 Pck. Zitronat; 1 Pck. Orangeat; 250 g Mandel(n), gemahlen; 2 Pck. Marzipan – Rohmasse; 1 Pck. Puderzucker Lösung

250 ml Wasser; 500 ml Wein, rot; 4  Nelke(n); 1 Stange/n Zimt; 1  Zitrone(n), die Schale; 3 EL Zucker Lösung

400 g Mehl; 300 g Butter oder Margarine; 150 g Zucker; 200 g Nüsse, gerieben; 2  Ei(er); 1 Pkt. Vanillezucker;   Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen Lösung

125 g Butter; 100 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 50 g Speisestärke; 150 g Mehl; 3 TL Backpulver;   Aroma (Orangenschalenaroma) oder geriebene Orangenschalen; 30 g Mandel(n), gerieben; 3 EL Milch; 3 EL Kakaopulver; Für den Belag: 200 g Marmelade (Johannisbeermarmelade); 200 g Marzipan – Rohmasse; 3 TL Rum; 100 g Puderzucker; 350 g Kuchenglasur   Schokolade, dunkle Lösung

10 m.-große Ei(er); 1 Tasse Rum; 1 Tasse Wasser; 375 g Zucker; 1  Zitrone(n), Abrieb und Saft; 1 Liter Weißwein Lösung

500 g Zucker; 500 g Haselnüsse; 500 g Sultaninen; 200 g Zitronat; 200 g Orangeat; 10  Ei(er); 250 g Butter; 2 TL Zimt; ½ TL Gewürznelken; 10 g Pottasche; 200 g Semmelbrösel; 6 EL Mehl, evtl. mehr; 12 cl Cognac; 3 Pck. Kuchenglasur (Schokoglasur); 1 Pck. Oblaten, 7 cm Lösung

2  Orange(n), ungespritzt; 2  Zitrone(n), ungespritzt; 1 Stange/n Zimt; 2  Anis (Sternanis); 5  Nelke(n); 2 Liter Wein, rot, trocken; 1 Flasche Rum, mindestens 54% Alkohol; 1  Zucker (Zuckerhut) Lösung

SBiker

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